Darinka Sebenik, 07/26/2011

Bučke, pečena ali na žaru

Foto: Anton Jarc

Sestavine:  1 bučka, 2 cvetova bučk, sir v lističih (1/4 lističa ali manj za 1 kolobar bučke), 2 žlici olja, sezam, lan, timijan, sol.
Priprava: Bučke narežemo na 7 milimetrov debele kolobarje, posolimo, potresemo s sezamom in lanom ter na olju popečemo po obeh straneh. Na tenke trakove narežemo cvetove buč in jih skupaj s sirom in timijanom položimo na kolobarje bučk. Ko se sir stopi, bučke naložimo na krožnik. Jed je izredno okusna tudi hladna.

view counter