Letošnja bere je odlična. Pojesti vse kar se da nabrati trenutno, bi bilo nemogoče in tudi nezdravo, saj so gobe težko prebavljiva hrana. Pozimi ali spomladi pa bi kakšna gobova omaka, ali juha popestrila obrok.
Mlade zdrave gobe, brez nezaželenih gostov (črvov, polžev,...
Sestavine: 20 manjših paprik, 2kg čim bolj suhe skute, začimbe, ki so vam všeč (poper, peteršilj, materina dušica, origano, mleta rdeča sladka ali ostra paprika, drobnjak, česen, pol čebule,…) Vse začimbe morajo biti na drobno sesekljane!
Priprava:...
Kazalo receptov je urejeno tako, da z miško enostavno kliknete na ime recepta in se vam prikaže recept. Vse ostalo - kuhanje, pečenje, cvrtje, dušenje,...pa je prepuščeno vam. Poskusite in kuhajte z nami - ne bo vam žal! Večina receptvo je takih, da jed pripravimo hitro, saj nimam prav velikih...
Sestavine: 5-6 debelejših čebul (najbolje srebrnjak), pol kilograma govedine, pol kilograma svinjine, dve pesti riža, 10dag pancete, sol, poper, česen in ostale začimbe, ki so vam všeč.
Priprava: Čebuli odstranimo odvečne olupke in jo približno 15...
Velikonočni zajtrk je lahko klasičen – šunka, potica, hren, jajca, lahko pa si vse skupaj malo popestrimo in prilagodimo. Pirhov ne olupimo, pač pa jih damo v posodo na sredino mize in tako si jih lahko vsak vzame, kolikor si jih želi. Po starih običajih bi morali zraven jesti potico, vendar je...
Sestavine za testo: 50 dag moke (pol mehke, pol ostre, še bolje je bele ekološke moke), 8 dag sladkorja, 2 dl mleka, 6 dag masla, 1 jajce in 3 rumenjake, kocka kvasa, 1 vaniljin sladkor, naribana limonina lupinica, 2 žlici ruma, sol.
Sestavine za...
Sestavine: 20 dag masla, 20 dag čokolade (grenke, in s 43 % kakava), 2 žlički kakava, 4 jajca, 20 dag mletih mandljev, 20 dag sladkorja, 1 vanilijin sladkor, ščepec soli, pol vrečke pecilnega praška, mleti sladkor za posip, kalup dolžine 32 centimetrov.
Priprava...
Sestavine:
10 kg rdeče podolgovate paprike, 1 liter kisa za vlaganje, 1 liter olja, 0,5 kg česna, 1 jogurtov lonček soli, 1 jogurtov lonček sladkorja.
Priprava:
Papriko operi in nareži na koščke. Česen olupi in grobo nasekljaj. Dodaj vse...
Sestavine: mlade kumarice (kolikor jih imamo), 1 l kisa za vlaganje, 2,5 l voda 1,5 jušne žlice soli, 3 jušne žlice sladkorja, poper v zrnu, 3 lovorove liste, začimbe za vlaganje kumaric.
Priprava
Kumarice operemo in si pri tem...
Sestavine za testo: 50 dag moke (pol mehke, pol ostre), 8 dag sladkorja, 2 dl mleka, 6 dag masla, 1 jajce in 3 rumenjake, kocka kvasa, 1 vaniljin sladkor, naribana limonina lupinica, 2 žlici ruma, sol.
Sestavine za nadev: 40 dag g mletih...
-s.jpg)
Sejem je bil tudi letos zelo zanimiv, pogrešali pa smo predstavitve gozdarskih podjetjij, ki so...
.jpg)
