Tatjana Fugger, 02/25/2013

Krompirjev zvitek z marmelado

Sestavine: 30 dag moke, 1 pecilni prašek, 20 dag kuhanega krompirja, 1 jajce, 18 dag sladkorja, 1 vaniljin sladkor, dve žlici masla.

Priprava

Krompir operemo in skuhamo in še vročega olupimo ter na delovnem pultu pretlačimo. Okoli dodamo moko, ki smo jih prej primešali pecilni prašek, nato pa v sredino pretlačenega krompirja dodamo maslo, jajce, vaniljin sladkor in naredimo gladko testo. Testo takoj zvaljamo, namažemo z marmelado, tesno zvijemo in damo v namaščen pekač ter spečemo. Še toplega zrežemo na rezine.

view counter