Darinka Sebenik, 08/20/2012

Rižota s piščancem in grahom

Foto: Sebastjan Jarc

Sestavine: 1 kos fileja piščančjih prsi, 20 dag riža basmati, 18 dag graha, 6 strokov česna, 1 dl sladke smetane, nadzemna koleraba, sončnično olje, bučno olje, sol, kurkuma, timijan.

Priprava

Na olju prepražimo na koščke narezan file piščančjih prsi in dodamo sesekljan česen. Ko se lepo zapečeta, solimo ter dodamo še grah in timijan. Dušimo 20 minut, zalijemo s sladko smetano, potresemo s kurkumo in umešamo kuhan riž basmati. Zraven postrežemo na tenke lističe narezano nadzemno kolerabo, ki jo posolimo in pokapljamo z bučnim oljem.

view counter