Franc Uršič, 04/03/2012

Piščančja golaževa juha

Foto: Franc Uršič

Sestavine: 50 dag razkoščičenega piščančjega mesa, 2 čebuli, paprika, korenček, krompir, maščoba, sol, poper, majaron, paradižnikova mezga, mleta paprika, česen.

Priprava - čebulo prepražimo na maščobi, dodamo nakockano meso, papriko, korenček, zalijemo z vodo, ali še bolje z jušno osnovo iz piščančjih kosti, dodamo krompir in pustimo počasi vreti  40 minut.  Ponudimo na krožniku in ne potrebujemo nobene priloge.

view counter