Franc Uršič, 08/07/2012

Gobe in polenta

Foto: Franc Uršič

 

Sestavine: 50 dag gob, 25 dag polentne moke, sol, poper, maslo, nariban sir (lahko tudi parmezan).

 

Priprava

Pol kilograma gob ( golobice, plemenite sirovke) ali pa gobe, ki jih poznate in  nabirate, posolite in prepražite na maščobi. Polento skuhamo in tik pred koncem dodamo žlico surovega masla in tri žlice naribanega sira.

 

V času, ko gobe »norijo«, lahko enostavno in hitro pripravite okusen obrok. In še praktičen nasvet: Nabirajte le gobe, ki jih res dobro poznate!!

view counter